Éltető összetevőink XIX. Acerola
Az acerola vagy más néven barbadoszi cseresznye (Malpighia glabra) valójában citrusféle, csupán formája és színe miatt nevezik cseresznyének. Kb. 5 méter magasra megnövő, lombhullató fa, amely nagy mennyiségű, 1-2 cm átmérőjű, éretten világító narancsvörös vagy sötétvörös csonthéjas, alma alakú gyümölcsöt terem.
Az acerola fa vadon nő, de mostanra már termesztik Brazíliában, Dél-Amerika északi vidékein, Közép-Amerikában és Jamaikában is.
A gyümölcs kiemelkedő értékét az adja, hogy jelentős mennyiségben tartalmaz C-vitamint, de sajnos vigyázni kell vele, mert ez az érés során gyorsan csökken, ezért a kereskedelmi forgalomba hozandó gyümölcsöt zöld állapotban szüretelik le.
A C-vitaminon kívül az ...